Ricotta Forte

Ricotta Forte del Caseificio Le Delizie

Ricotta Forte


La ricotta forte o (a seconda delle zone) nella forma dialettale ricotta 'scante, scanta, ascuante, squant (dal latino ustulo = brucio, per il suo sapore) è un prodotto caseario morbido spalmabile. Tipica del meridione e in particolare modo della Puglia.


Ingredienti

Latte crudo di mucca, siero, sale.
Senza conservanti aggiunti.


Confezionamento

250gr - 500gr - 1kg - 3kg


Conservazione

In cella frigo a + 4° C. Da consumarsi entro 5 giorni dalla data di produzione.

*L'immagine del prodotto è puramente indicativa

La ricotta forte o (a seconda delle zone) nella forma dialettale ricotta ‘scante, scanta, ascuante, squant (dal latino ustulo = brucio, per il suo sapore) è un prodotto caseario morbido spalmabile. Tipica del meridione e in particolare modo della Puglia.

A differenza della ricotta salata, la ricotta forte è cremosa e dal sapore piccante e leggermente amarognolo

Ingredienti

Latte crudo di mucca,siero, sale.
Senza conservanti aggiunti.

Confezionamento

250gr – 500gr – 1kg – 3kg

Conservazione

In cella frigo a + 4° C.